राष्ट्रपती द्रौपदी मुर्मू यांनी शनिवारी G-20 पाहुण्यांसाठी भारत मंडपम – येथे शिखर परिषदेचे ठिकाण – येथे एका भव्य डिनरचे आयोजन केले होते आणि आशा व्यक्त केली की मान्यवरांनी देशातील सर्वोत्तम पाककृतींसह “अतिथी देवो भव” ची भारताची कालपरंपरा अनुभवली. .
अतिथींना दिल्या जाणार्‍या स्वादिष्ट पदार्थांमध्ये “श्री अण्णा” (बाजरी) – सुपर फूड म्हणून गणले जाणारे – आणि काश्मिरी कहवा, जे भारताच्या वैविध्यपूर्ण पाकपरंपरेचे प्रतिबिंब दर्शविते, डिनरच्या मेनूनुसार बनवलेले पदार्थ समाविष्ट होते.
‘X’ वरील पोस्टमध्ये, सुश्री मुर्मू म्हणाले की G-20 शिखर परिषदेच्या भव्य डिनरसाठी भव्य भारत मंडपम येथे G-20 राष्ट्रांच्या शिष्टमंडळांचे प्रमुख, अतिथी देश आणि आंतरराष्ट्रीय संस्थांचे यजमानपद आनंददायी आहे.
“अतिथी देवो भवाची आमची कालपरंपरा अनुभवताना, मला खात्री आहे की आमचे प्रतिष्ठित पाहुणे आमच्यासोबत राहताना उत्तम भारतीय संस्कृती, पाककृती आणि आदरातिथ्य यांचा आनंद घेत आहेत, कारण आम्ही चांगल्या भविष्यासाठी एकत्र काम करत आहोत,” सुश्री मुर्मू म्हणाल्या. आणि काही G-20 पाहुण्यांसोबत फोटो शेअर केले.
सुश्री मुर्मू आणि पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांनी स्वागत व्यासपीठावरून रात्रीचे जेवण सुरू होण्यापूर्वी अमेरिकेचे अध्यक्ष जो बिडेन आणि यूकेचे पंतप्रधान ऋषी सुनक यांच्यासह जागतिक नेत्यांचे आणि इतर पाहुण्यांचे स्वागत केले, ज्यांच्या पार्श्वभूमीवर बिहारमधील नालंदा विद्यापीठाचे अवशेष दिसून आले. भारताच्या G-20 अध्यक्षतेची थीम – ‘वसुधैव कुटुंबकम – एक पृथ्वी, एक कुटुंब, एक भविष्य’.
नालंदा विद्यापीठाचे अवशेष, जगातील सर्वात जुन्या शैक्षणिक संस्थांपैकी एक, युनेस्को जागतिक वारसा स्थळ आहे.
अध्यक्ष मुर्मू आणि पंतप्रधान मोदी यांनी बिडेन यांचे स्वागत केले आणि व्यासपीठावर थोडक्यात शुभेच्छांची देवाणघेवाण केली. त्यांची पत्नी अक्षता मूर्ती यांच्यासोबत आलेल्या सुनक यांच्याशीही त्यांनी संवाद साधला.
“परंपरा, चालीरीती आणि हवामान यांचा मेळ असलेला भारत अनेक प्रकारे वैविध्यपूर्ण आहे. चव आपल्याला जोडते. या मेनूमध्ये आम्ही शरद ऋतु, विपुलतेचा हंगाम ‘शरद ऋतु’ साजरा करतो. हे वसुधैव कुटुंबकम् – ‘एक पृथ्वी, एक कुटुंब, एक भविष्य’ या भावनेला समर्पित आधुनिक मोझॅकमध्ये आमचा समृद्ध पाककलेचा वारसा व्यक्त करून, संपूर्ण भारतातील पदार्थांची संपत्ती दर्शवते,” डिनरचा सर्व-शाकाहारी मेनू पेपर वाचतो.
“आमच्या आदरणीय पाहुण्यांना” भारतभर पिकवलेल्या बाजरीची चव चाखण्यासाठी आम्ही आज मेनूमध्ये काही पदार्थांचा समावेश केला आहे, ज्यात बाजरीचे विविध प्रकार वापरले जातात, ते म्हणजे: फॉक्सटेल बाजरी (पात्रममध्ये), छोटी बाजरी (वानवर्णममध्ये) आणि बार्नयार्ड बाजरी (मधुरिमामध्ये),” मेन्यूचे दुसरे पान वाचले, त्यात उल्लेख केला आहे की “भारताचे अध्यक्ष” यांनी रात्रीचे जेवण आयोजित केले होते.
पातराम ‘ताज्या हवेचा एक श्वास’ – फॉक्सटेल बाजरीच्या पानांची कुरकुरीत दह्याचा गोला आणि मसालेदार चटणी – स्टार्टरचा भाग होता.
मुख्य कोर्समध्ये, वनवर्णम ‘मातीची ताकद’ – मेन्यूनुसार, चकचकीत फॉरेस्ट मशरूम, थोडे बाजरीच्या कुरकुरीत आणि कढीपत्त्याची फोडणी केलेला केरळ लाल तांदूळ सह सर्व्ह केलेले जॅकफ्रूट गॅलेट, सर्व्ह केले गेले.
भारतीय ब्रेड – “मुंबई पाओ” (कांद्याच्या बियांचा मऊ अंबाडा) आणि “बाकरखानी” (वेलचीच्या चवीचा गोड फ्लॅट ब्रेड) – देखील खास डिनरच्या मेनूमध्ये होत्या.
“मधुरिमा” “सोन्याचे भांडे” (वेलची-सुगंधी बार्नयार्ड बाजरीची खीर, अंजीर-पीच कंपोटे आणि आंबेमोहर तांदूळ कुरकुरीत) मिष्टान्न म्हणून सर्व्ह केले गेले.
काश्मिरी कहवा, फिल्टर कॉफी आणि दार्जिलिंग चहा ही पेये पाहुण्यांना देण्यात आली.
राज्यांचे प्रमुख आणि भारत सरकारने आमंत्रित केलेल्यांसह जवळपास 300 पाहुणे या डिनरला उपस्थित होते.
यूएनचे सरचिटणीस अँटोनियो गुटेरेस, आंतरराष्ट्रीय नाणेनिधी (आयएमएफ) चे व्यवस्थापकीय संचालक आणि अध्यक्ष क्रिस्टालिना जॉर्जिवा, ज्यांनी भारतीय पोशाख सलवार कुर्ता परिधान केला होता, जागतिक बँकेचे अध्यक्ष अजय बंगा त्यांच्या पत्नी रितू बंगा आणि बांगलादेशच्या पंतप्रधान शेख हसीना यांचा समावेश होता. रात्रीच्या जेवणासाठी नव्याने बांधलेल्या अधिवेशनात पोहोचण्यासाठी प्रथम.
फ्रान्सचे राष्ट्राध्यक्ष इमॅन्युएल मॅक्रॉन, जर्मनीचे चांसलर ओलाफ स्कोल्झ, जपानचे पंतप्रधान फुमियो किशिदा आणि साडी नेसलेले त्यांच्या पत्नी योको किशिदा, चीनचे पंतप्रधान ली कियांग, ऑस्ट्रेलियाचे पंतप्रधान अँथनी अल्बानीज, त्यांच्या जोडीदारासह आणि मॉरीशियाचे पंतप्रधान प्रविंद कुमार जुगनाथ. मुर्मू आणि मोदींनी त्यांचे स्वागत केले.
सिंगापूरचे पंतप्रधान ली सिएन लूंग, इंडोनेशियाचे राष्ट्राध्यक्ष जोको विडोडो आणि त्यांची पत्नी, इटलीचे पंतप्रधान ज्योर्जिया मेलोनी आणि रशियाचे परराष्ट्र मंत्री सर्गेई लावरोव्ह यांनीही दोन्ही नेत्यांचे स्वागत केले.
बिडेन, सुनक आणि त्यांची पत्नी अक्षता, मॅक्रॉन आणि अल्बानीज यांच्यासह काही G20 नेत्यांना नालंदा विद्यापीठाबद्दल समजावून सांगतानाही पंतप्रधान दिसले.
भरत मंडपम – नव्याने बांधलेले आंतरराष्ट्रीय संमेलन आणि प्रदर्शन केंद्र – आणि त्याची हिरवळ रात्रीच्या वेळी रंगीबेरंगी रोषणाईने लुकलुकली होती, तर त्याचे गजबजणारे कारंजे आणि अत्याधुनिक इमारतीच्या समोर ठेवलेल्या ‘नटराज’ पुतळ्याने एक सुंदर चित्र रेखाटले आहे. .
भारताच्या G-20 अध्यक्षतेखालील एक महत्त्वपूर्ण टप्पा गाठताना, 55 सदस्यीय आफ्रिकन युनियन शनिवारी जगातील सर्वात मोठ्या अर्थव्यवस्थांच्या गटाचे नवीन स्थायी सदस्य बनले. 1999 मध्ये स्थापन झाल्यापासून प्रभावशाली गटाचा हा पहिला विस्तार आहे.
G-20 च्या सर्व सदस्य देशांनी पंतप्रधान मोदींच्या ग्लोबल साऊथच्या प्रमुख गटाला जगातील सर्वोच्च अर्थव्यवस्थांच्या उच्च टेबलावर आणण्याचा प्रस्ताव स्वीकारला.
आदल्या दिवशी राष्ट्रपती मुर्मू म्हणाले की, भारताची G-20 प्रेसिडेन्सी थीम, ‘वसुधैव कुटुंबकम – एक पृथ्वी, एक कुटुंब, एक भविष्य’, शाश्वत, सर्वसमावेशक आणि मानव-केंद्रित विकासासाठी जागतिक रोडमॅप आहे.
“नवी दिल्लीतील 18 व्या G20 शिखर परिषदेत सहभागी झालेल्या G20 राष्ट्रांचे, अतिथी देशांचे आणि आंतरराष्ट्रीय संस्थांच्या सर्व प्रमुख प्रतिनिधींचे हार्दिक स्वागत आहे,” सुश्री मुर्मू यांनी ‘X’ वर एका पोस्टमध्ये म्हटले होते.
G-20 शिखर परिषद शनिवारी सुरू झाली आणि रविवारी तिचा समारोप होईल.
