भारतीय पाककृतीची लोकप्रियता गेली अनेक वर्षे जागतिक स्तरावर प्रस्थापित झाली आहे. हे विविध प्रकारचे स्वाद, पोत आणि सुगंध देते जे अतुलनीय आहेत. तुम्ही कुठल्या देशात प्रवास करत असाल, तरीही तुम्हाला नेहमीच एक भारतीय रेस्टॉरंट मिळेल जे स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ देतात. जेव्हा परदेशी लोक — पर्यटक किंवा मान्यवर — भारताला भेट देतात तेव्हा त्यांना अस्सल भारतीय पदार्थ चाखायला आवडतात यात आश्चर्य नाही. जपानचे भारतातील राजदूत हिरोशी सुझुकीही यापेक्षा वेगळे नव्हते. श्री सुझुकी यांनी अलीकडेच त्यांचा आणि त्यांच्या पत्नीचा पुण्यातील विविध रेस्टॉरंट्स आणि भोजनालयांमध्ये स्थानिक खाद्यपदार्थांचा आस्वाद घेतानाचा व्हिडिओ शेअर केला आहे. पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांनीही या व्हिडिओवर प्रतिक्रिया दिली आहे.
स्थानिक विक्रेत्याकडून वडा पावाचा आस्वाद घेत असलेल्या जोडप्याच्या प्रतिमेसह क्लिप उघडते. पुढे, एका क्लिपमध्ये ते रेस्टॉरंटमध्ये जेवणाची ऑर्डर देतात. हिरोशी सुझुकी म्हणाला, “माझ्यासाठी कमी मसालेदार”, त्याच्या पत्नीने सांगितले की तिला “गरम मसालेदार” हवे आहे. वेटरने तिला “कोल्हापुरी?” विचारल्यावर तिने मनमोहक हसत अंगठा दाखवला. भारतातील जपानी राजदूत पुढे त्यांच्या पत्नीकडून दाबेली “कसे खायचे” हे शिकताना दिसले, जे सर्व सॉस आणि इतर वर्गीकरणांसह नाश्ता एकत्र करण्यात व्यस्त होते. 22 सेकंदांच्या व्हिडिओमध्ये सुझुकीची पत्नी स्थानिक पाककृतींचा आनंदाने आस्वाद घेत असल्याचे चित्र आणि व्हिडिओंचा समूह होता.
“माझ्या पत्नीने मला #पुणे #कोल्हापुरी मारले,” हिरोशी सुझुकीने क्लिपच्या बाजूने ट्विट केले आणि लाल मिरचीचा इमोजी जोडला.
हिरोशी सुझुकीच्या व्हिडिओवर प्रतिक्रिया देताना पंतप्रधान नरेंद्र मोदी म्हणाले की, भारतातील जपानी राजदूत देशाच्या पाककलेतील विविधतेचा आस्वाद घेताना आणि ते अशा नाविन्यपूर्ण पद्धतीने सादर करताना पाहून मला आनंद होत आहे.
“ही एक स्पर्धा आहे जी तुम्हाला हरायला हरकत नाही, मिस्टर अॅम्बेसेडर. तुम्हाला भारतातील पाककलेतील विविधतेचा आनंद घेताना आणि ते अशा नाविन्यपूर्ण पद्धतीने सादर करताना पाहून आनंद झाला. व्हिडिओ येत रहा,” पंतप्रधानांनी लिहिले.
काही दिवसांपूर्वी अमेरिकेचे भारतातील राजदूत एरिक गार्सेटी यांनीही स्थानिक भारतीय खाद्यपदार्थांचा आस्वाद घेतला होता. त्याने हैदराबादी गोश्त बिर्याणी आणि खुबनी का मिठा यासह काही चवदार हैदराबादी खाद्यपदार्थांचा आस्वाद घेतला.
